Leer vegan koken
Online masterclass
Wil je vaker plantaardig koken? Je vrienden verrassen met overheerlijke vegan gerechten? In onze online cursus leer je gerechten maken waarvan je nooit had gedacht dat ze vegan zijn. Van klassiek tot vernieuwend, van woensdagmiddaglunch tot 3-gangen diner.
Maarten Kleizen
Chef
Maarten is één van de voorlopers op het gebied van vegetarische producten. Hij ontwikkelt al jaren uiteenlopende plantaardige recepten en heeft een lange geschiedenis in mooie keukens zoals Parkheuvel, Lute en Ivy (nu FG). Al zijn kennis heeft hij voor jou in de online cursus verwerkt.
Diederick Weijschede
Community
Diederick helpt Maarten om zijn kennis te delen. Hij zorgt ervoor dat alle foto's, video's er goed uit zien. Daarnaast beheert hij de website en schrijft de teksten. Met als belangrijkste taak, proeven wat Maarten maakt.
Je leert de gaafste vegan gerechten maken. Recepten die in de basis zo goed zijn, dat je er eindeloos op kunt variëren. Het recept voor onze plantaardige sate kun je met een paar kleine aanpassingen in tientallen heerlijke recepten gebruiken. Zodat je thuis iedere keer iets anders op tafel zet. En dit is precies waar het ons om gaat, je kookskills op het gebied van plantaardig koken 10x verbeteren.
Omdat we veel smaken in een plantaardig menu helemaal zelf creeëren, zullen we creatief moeten zijn. Een vissmaak maken we met verschillende soorten zeewier, een kazige smaak boosten we met edelgist en voor vleeskruiden maken we zelf mooie kruidenmixen. We laten de geuren en smaken van het bord springen met 100% plantaardige ingrediënten. En vertellen uiteraard wat onze favorieten zijn en waar je ze kunt kopen.
Soms wil je terug naar een gevoel van vroeger. De echte klassiekers komen dan ook ruim aan bod. We gaan een heerlijke plantaardige bouillabaise, kippenragout, bechamel en nog veel meer klassiekers maken die net zo goed of zelfs beter smaken dan je ze herinnerde.
Mariska
Aan het eind van de masterclass weet je welke producten je goed kunt gebruiken, welke technieken erbij passen en kan je creatief koken met plantaardig ingrediënten. Straks heb je altijd ideëen om een gaaf vegan gerecht te maken. 100% plantaardig, volle bak smaak.
Daantje
We organiseren regelmatig online webinars waar we samen de lekkerste plantaardige gerechten maken. Live vanuit je eigen keuken. Als deelnemer kun je hier gratis aan meedoen.
Wil je lekkerder en vaker plantaardig koken? Onze online cursus bevat alles wat je nodig hebt om heerlijke plantaardige gerechten op tafel te zetten.
Ontwikkel je meer op het gebied van plantaardig koken
Elke maand nieuwe vegan recepten
Maak kennis met nieuwe plantaardige producten
Leren in je eigen keuken en tijd
Oui chef!
Je kunt de masterclass volgen op je smartphone, laptop of iPad. Het maakt ons niet uit. Alle informatie, video's en recepten zijn ontworpen om overal goed op te werken.
Als je niet tevreden bent, vinden we dat natuurlijk heel jammer. Stuur een mail dat je niet tevreden bent naar hallo@rabarberrepublic.nl met je toelichting. En je krijgt je geld terug.
Je krijgt 1 jaar toegang tot onze online masterclass. Met daarin alle hoofdstukken, video's en recepten. De masterclass blijft interessant om te volgen omdat we steeds nieuwe content blijven toevoegen.
Als je regelmatig in de keuken staat en je het leuk vind om thuisdiners klaar te maken, ben je op niveau om de masterclass te volgen.
Een fijne keuken om in te werken. Veel gebruikte keukenapparatuur als een blender, keukenmachine, vijzel en fijne pannen. Het is prettig als je een grote supermarkt, aziatische winkel of Ekoplaza in de buurt hebt om de wat specialere ingrediënten te kopen.
Je kunt de masterclass volledig in je eigen tempo volgen. We raden aan om het rustig aan te doen. De tijd te nemen om de informatie goed te lezen en per hoofdstuk een aantal gerechten te maken.
Stuur een mailtje naar hallo@rabarberrepublic.nl dat je wilt opzeggen met een korte toelichting.
Rabarber Republic
Algemene voorwaarden Privacybeleid Kvk 61956538