Chinese 5-spice chick'n
Heerlijk in een verse springrol met glasnoedels of als vulling in een gefrituurde loempia.
Ingrediënten
Voor 12 gevulde pannenkoekjes of Vietnamese springrolls
4 st king oyster paddestoelen
½ eetl 5 spices kruidenmix
½ eetl kip kruiden (zie recept)
Snufje zout
2 eetl olie
1 eetl Hoisin saus
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 ̊С hetelucht stand
Snijd het hoedje van de king oyster en kam met een vork lange draden van de steel
Mix de kruiden en specerijen met de draadjes paddestoel en breng op smaak met een snufje zout
Meng de olie er door
Spreid de paddenstoel draadjes uit in een oven schaal en bak deze voor 25 minuten in de oven
Haal de oven schaal uit de oven en meng de Hoisin saus erdoor
Serveer met chinese pannekoekjes, bos ui, komkommer, wortel en extra Hoisin saus
Bewaren
De Chinese 5-spices chick’n is 3 dagen houdbaar in de koelkast in een afgesloten bak. Ook perfect om in kleine porties in te vriezen.
Rabarber Beta
Algemene voorwaarden Privacybeleid Kvk 61956538
Vragen? Mail naar hallo@rabarberrepublic.nl